Il fallait prévoir un buffet gourmand et original pour cette société Versaillaise de renom. Une soixantaine de collaborateurs, clients et amis étaient présents pour fêter l’occasion comme il se doit : très bon champagne, buffet de qualité et un maître d’hôtel pou rythmer la soirée.
Croustade de saumon passion, Bille de foie gras de canard entier mi-cuit au pain d’épices, Mini Royal croquant chocolat, Panna cotta vanille avec cubes d’ananas infusés aux fèves de Tonka caramélisées…. Des pièces délicieuses et soignées pour accompagner les plus belles soirées d’hiver.
La décoration, pensée et maîtrisée par notre équipe spécialiste se voulait tendance, sobre et festive ! Doré, verre d’eau, couleur sable avec une pointe de rouge pour réchauffer l’ambiance.
Toujours à l’écoute de nos clients, nous lui avons fait personnaliser nos fameux petits biscuits sablés, pour que chaque invité reparte avec et garde un souvenir mémorable de cette soirée conviviale !