Un premier axe de développement vert s’est construit autour de l’approvisionnement des produits frais en circuits courts, un second axe s’est effectué sur le choix des emballagesNotre démarche responsable envers la protection de la planète est une évidence.
Lors de l’organisation de nos différents événements, anniversaire, rallye et cocktails, l’ensemble de nos prestations ont un impact sur l’environnement.
La préparation de nos événements nécessite la mobilisation de moyens financiers et humains très importants, certains des organisateurs événements et loueurs de salles ont tendance à oublier que l’ensemble de nos pratiques a un impact sur la planète, même pour l’organisation de petits événements, le gaspillage et le tri des déchets se retrouve à chaque prestation Traiteur.
De plus en plus d’entreprises et associations commencent à tendre vers des organisations de prestations plus écologiques.
Si nous prenons tous la même direction du développement durable, nous contribuerons à la protection de l’environnement et à l’avenir de l’homme.
Rive gauche Traiteur Versailles a eu conscience de cet impact négatif sur la protection de l’environnement mais aussi sur notre société et par conséquence sur nos collaborateurs.
Cette démarche est double, elle inscrit notre société Rive gauche traiteur et les entreprises de l’événementiel dans une approche globale plus verte, par ce biais elle communique une approche responsable envers ses clients.
Informer les participants de notre impact écologique
Le zéro plastique est possible
L’écoresponsabilité est avant tout, un état d’esprit, il ne s’agit pas seulement d’un comportement responsable vis-à-vis de l’environnement, ni de changer nos habitudes plus ou moins vertes, pour devenir un représentant écologique confirmé.
Rive gauche traiteur a eu une démarche globale et personnelle, la différence est minime mais essentielle.
Par cette démarche personnelle, Rive gauche traiteur à repenser sa manière d’appréhender l’événement, et ce dés l’établissement du devis Traiteur.
Il est évident que chaque client est différent, chaque client, société contribuent à laisser volontairement ou pas, une empreinte carbone plus ou moins importante.
A partir du devis, nous intégrons nos pratiques respectueuses de l’environnement, prestation exclusivement responsable, emballage biodégradables, évènement en vaisselle véritable avec une reprise du matériel le lendemain ou le jour même selon la circulation.
Une reprise Traiteur chez un particulier ou une entreprise, a un coût financier en carburant, et une empreinte carbone plus ou moins importante selon l’heure de se son déplacement.
Qui dit économie d’Energie dit forcément économie durable.
De plus en plus de sociétés font appel à Rive gauche réception pour son implication, lors des différents événements organisés, dans la préservation de la planète.
Depuis deux ans Rive gauche traiteur Versailles utilise dans la majorité de ses événements des pailles biodégradables, de la vaisselle véritable et a opté pour des éclairages basse consommation.
Les emballages biodégradables, en pulpe de canne à sucre ont un coût , Rive gauche réception fait au mieux pour ne pas reporter les charges financières supplémentaires sur le devis du client.
Les sociétés d’emballages commencent à jouer le jeu, propositions d’emballages écoresponsables, recyclés, soucieuses de la satisfaction client, elles innovent chaque année dans la suggestion de nouveaux composants comme la pulpe de canne à sucre et bambou,.
Afin que le concept de développement durable soit bien ancré dans les esprits de nos clients et différents participants, nous avons un rôle d’informations et de sensibilisation à notre démarche de la protection de l’environnement.
Ce n’est qu’en comprenant l’importance de cette démarche, les enjeux que nous pourrons changer certaines mentalités et obtenir une attitude éco-responsable.
Du menu des repas, en passant par les supports, présentoirs sur les buffets, et l’organisation de la prestation Traiteur, tout doit inciter au changement de comportement.
Pour ce faire, Rive gauche Traiteur présente sur ses buffets ses engagements éco-responsables , nous misons sur les visuels. Cela va provoquer un effet de surprise et susciter une prise de conscience.
Ce n’est une secret pour personne, les prestations évènementielles sont génératrices de déchets, nous ne pouvons que constater et particulièrement au moment des grands festivals de l’été, grands rassemblement sportifs que nous avons encore beaucoup de combat à mener.
Certaines sociétés organisatrices ont compris l’importance de prendre très au sérieux le combat pour la sauvegarde de la planète, elles ont adopté des pratiques efficaces telles que Paprec avec sa solution de recyclage, Les Alchimistes qui proposent des services de collecte.
Rive gauche Réception Versailles s’est organisé tout au long de l’année pour optimiser l’utilisation de ses camions, un échange de bons procèdes avec ses différents confrères à Versailles, des emballages biodégradables ou recyclés, le tri des déchets et la gestion des consommables.
Plus RESPONSABLE plus RIVE GAUCHE….