Bonjour,

Dans le cadre d’un événement organisé à l’École nationale supérieure de paysage le 24 septembre 2026, nous souhaiterions obtenir un devis pour une prestation traiteur comprenant un cocktail déjeunatoire haut de gamme pour 50 personnes, ainsi qu’une prestation complémentaire d’accueil café.

1. Cocktail déjeunatoire
Date : jeudi 24 septembre 2026
Horaire de l’événement : 12h00 – 13h30
Nombre de convives : 50 personnes
Lieu : ENSP salle Mollet – environ la moitié de la salle, côté placards

La salle sera accessible pour l’installation sur les créneaux suivants :

de 8h00 à 9h30 ;
puis de 11h00 à 12h00.
Orientations souhaitées :

cocktail déjeunatoire de gamme qualitative ;
dominante végétale, sans être exclusivement végétarienne/vegan ;
utilisation de fruits et légumes de saison ;
les fleurs comestibles peuvent être proposées si elles s’intègrent aux préparations ;
intégration dans certaines préparations de produits issus de notre potager, que nous fournirons :
pesto de basilic : 3 pots ;
miel : 3 pots ;
confiture de prune : 3 pots ;
houmous de betterave : 3 pots.
Boissons :

champagne ;
eaux ;
jus de fruits ;
nous compléterons éventuellement la prestation avec quelques bouteilles de jus provenant de notre potager (pomme-poire).
Installation et service :

tables éventuellement fournies par nos soins ;
nappage à prévoir par le prestataire ;
service compris dans la prestation.
2. Prestation complémentaire – Accueil café
Nous souhaiterions également obtenir un chiffrage séparé pour un accueil café de 50 personnes, afin de décharger notre équipe de la Régie de cette partie de l’organisation.

Lieu : ENSP Espace Michel Racine (anciennement tisanerie)

La prestation comprendrait notamment :

café ;
thés ;
jus de fruits ;
fruits frais ;
quelques pièces sucrées.
Budget

4000€
Afin de pouvoir comparer les offres, pourriez-vous nous transmettre un devis détaillé, en distinguant si possible le cocktail déjeunatoire et l’accueil café, et en précisant ce qui est inclus dans la prestation (service, nappage, vaisselle, installation, débarrassage, etc.) ?

Nous vous remercions également de bien vouloir nous indiquer vos éventuelles propositions ou ajustements concernant la composition du cocktail, notamment au regard de nos souhaits de saisonnalité et de dominante végétale.

Dans la mesure du possible, nous aurions besoin de votre proposition dans les meilleurs délais afin de pouvoir finaliser l’organisation de cet événement.

Je reste à votre disposition pour toute précision complémentaire.